Se vuoi un dolce semplice da preparare e perfetto per più giorni, questo plumcake allo yogurt light è una scelta top.
È soffice, leggero e soprattutto saziante, ideale per colazione o come spuntino durante la giornata.
A differenza dei dolci classici, qui non usi burro e puoi ridurre al minimo lo zucchero, mantenendo comunque gusto e consistenza.
Ingredienti (per 6 porzioni)
- 250 g yogurt bianco (anche greco)
- 2 uova
- 150 g farina (anche integrale)
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 2 cucchiai di miele o dolcificante (facoltativo)
- 1 cucchiaio olio
Preparazione
- In una ciotola mescola uova e yogurt
- Aggiungi miele (se usato) e olio
- Unisci farina e lievito
- Mescola fino a ottenere un composto omogeneo
- Versa in uno stampo da plumcake
- Cuoci a 180° per circa 30-35 minuti
Lascia raffreddare completamente prima di tagliare.
Valori nutrizionali (circa)
Totale plumcake:
- Calorie: ~1100 kcal
- Proteine: ~50 g
- Carboidrati: ~140 g
- Grassi: ~30 g
Per porzione (1/6):
- 🔥 Calorie: ~180 kcal
- 🥚 Proteine: ~8 g
- 🍞 Carboidrati: ~23 g
- 🧈 Grassi: ~5 g
👉 Peso porzione: circa 90–110 g
Perché è super saziante
Questo plumcake funziona perché:
Ti potrebbe interessare:
- Yogurt → proteine + umidità
- Uova → aumentano la sazietà
- Volume alto → ti riempie davvero
👉 ideale per evitare fame dopo poco
Quando mangiarlo
- Colazione (top assoluto)
- Spuntino
- Dopo cena leggero
Consiglio furbo
Vuoi migliorarlo ancora?
👉 aggiungi scorza di limone o arancia
👉 oppure cacao amaro per versione al cioccolato